2021
BONDUELLE

Étude d’avant-projet centrale froid et récupération d’énergie

Le projet

Le site Bonduelle Genas (69) produit de la salade en sachet.
L’étude d’avant-projet a permis de comparer les différentes solutions envisageables pour remplacer les TARs d’une part et pour améliorer les performances de l’installation d’un point de vue énergétique et environnemental.

Synthèse Projet

  • Localisation
    Genas (69)
  • Client
    BONDUELLE
  • Le projet
    Réalisation d’un avant-projet pour proposer des solutions d’amélioration énergétique de la production de froid de l’usine en intégrant les contraintes de l’existant ainsi que la possibilité de récupérer de l’énergie pour produire de l’eau chaude notamment.
  • Marché
    Agroalimentaire
  • Enjeux du projet
    Remplacer les Tours de Refroidissement (TARs) qui sont vétustes Assurer la production de froid avec de nouveaux moyens de production, en fluide naturel ou HFO Identifier les éventuels gains énergétiques, notamment pour répondre aux attentes de la démarche ISO 50001, pour produire de l’eau chaude entre autres. enjeux

Réalisation Coretec

CORETEC a réalisé l’avant-projet de la centrale froid comprenant :

  • Bilan de consommation des installations de froid, avec clarification des données de base et du besoin d’eau glacée -6,5°C
  • Étude des différentes solutions technico-économiques pour remplacer les tours de refroidissement (comparatif refroidisseur adiabatique / tours de refroidissement).
  • Analyse des différentes solutions technico-économiques pour produire le froid de l’usine à partir d’un fluide naturel (comparatif NH3 / HFO).
  • Étude de la performance énergétique future avec un système de récupération d’énergie sur la centrale froide.
  • Détermination de la meilleure solution technico-économique pour répondre aux besoins de BONDUELLE.

Le projet en images

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