2020
CEMOI

Etude d’avant-projet sur la production de froid

Le projet

Réalisation d’un avant-projet pour proposer des solutions de rénovation de la production de froid de l’ensemble de l’usine en intégrant les contraintes de l’existant ainsi que la possibilité de récupérer de l’énergie.
L’étude d'avant-projet a permis de définir la production de froid dédiée au process et celle dédiée au conditionnement d'ambiance pour l'ensemble du site et intégrer une solution de récupération de chaleur fatale

Synthèse Projet

  • Localisation
    Sorbiers (42)
  • Client
    CEMOI
  • Le projet
    Réalisation d’un avant-projet pour proposer des solutions de rénovation de la production de froid de l’ensemble de l’usine en intégrant les contraintes de l’existant ainsi que la possibilité de récupérer de l’énergie.
  • Marché
    Agroalimentaire
  • Enjeux du projet
    Fournir la puissance froid nécessaire au fonctionnement du process et au conditionnement d’ambiance. Mettre en place un système pour permettre de secourir les installations. Réaliser la récupération de chaleur afin de produire l’eau chaude usine. enjeux

Réalisation Coretec

Réalisation de l’étude d’avant-projet de la production de froid de l’usine afin de répondre aux besoins de renouvellement de machines, d’optimisation énergétique et de bénéficier des Certificats d’Économie d’Énergie.
L’étude réalisée a consisté à :

  • Bilan de consommation des installations de froid.
  • Définition des besoins actuels et futurs.
  • État des lieux des terminaux de conditionnement d’ambiance.
  • Étude de la possibilité de remonter la température de production de froid.
  • Définition de 2 solutions techniques pour les productions de froid process et conditionnement d’ambiance avec réalisation des schémas de principe.
  • Évaluation des consommations d’énergie sur site et définition des solutions de récupération d’énergie pour la production d’eau chaude usine.
  • Réalisation d’un budget et d’un planning pour la réalisation des travaux.

Le projet en images

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courbe monotone puisse froid positif
Refroidissement industriel et autres utilités process

GUERBET

Avant-Projet production de froid -25°C et +6°C (Groupe froid, distribution hydraulique,…) avec comparatif de solutions pour répondre à des besoins supplémentaires
Refroidissement industriel et autres utilités process Récupération de chaleur fatale et optimisation énergétique

FRUITE

Opération clé en main de remplacement de la chaudière eau chaude par un skid vapeur eau chaude 250 kW et remplacement de groupe froid 400 kW 8-13°C, avec intégration des Certificats d’Economie d’Energie générés par le projet
Refroidissement industriel et autres utilités process

Centre de R&D

Avant projet puis travaux de raccordements du nouveau groupe froid 2,5 MW et modifications du réseau de distribution en arrêt technique triennal.